炸土豆的家常做法
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炸土豆怎麼做?
1.把土豆洗乾淨後削皮,用刀具將土豆切成馬蹄塊,切好後放入清水中洗一下。
2.鍋里加水並燒開,加入適量鹽,土豆放入開水中煮一分鐘後立即撈出。
3.把土豆過涼水後控去多餘的水分,然後用麪粉裹上。
4.鍋裏放適量油,待油温達到70度左右,放入土豆塊,炸至金黃出鍋控油即可。
總結
1.把土豆洗乾淨後削皮。
2.鍋里加水並燒開,加入適量鹽。
3.把土豆過涼水後控去多餘的水分。
4.炸至金黃出鍋控油即可。
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