清洗蝦比較乾淨的方法有哪些,清洗蝦比較乾淨的方法
1、先泡蝦:不管是在河裏捉到的蝦還是市場買的活蝦,都需要將蝦放在加入少量食用鹽的水裏浸泡10-20分鐘後用清水清晰乾淨。
2、用牙刷刷蝦腹:一般來説自己在河裏捉到的蝦有點髒,需用牙刷刷洗河蝦腹部,市場哪個上買的蝦也可以刷,若蝦乾淨,可略過此步。
3、先蝦頭:用剪子把蝦的腦部剪掉。
4、剝掉蝦殼,去掉蝦尾。如果自己吃的話,不必要好看就剪掉蝦尾,如果要擺盤的話可省略此步。
5、去蝦腸:俗稱去蝦線,河蝦的直腸位於背部,即在蝦的從頭到尾部有一條黑線,肉眼可見,我們可以用牙籤挑,也可以在蝦尾的時候順便把它拔出來。
6、再次沖洗,瀝去水分。利用剪刀從蝦的頸部剪到尾部,這樣做出來的蝦更容易入味。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋葱,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋葱丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香葱、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...