粽子是煮還是蒸着吃好
1、粽子煮着吃和蒸着吃都是可以的,所以可以根據實際情況和自己的喜好來選擇煮還是蒸。
2、如果是煮粽子,是需要煮很長的時間的,這樣煮出來的粽子會很綿軟,還挺適合老人小孩吃。但是因為要冷水下鍋,這就需要更長的時間來煮了。長時間的浸泡水煮,粽子內部會浸入很多水分,會有點黏黏的感覺,吃起來可能沒有蒸的好吃。所以超市買來的粽子可以用水煮一下,因為外面買來的粽子都是經過加工已經熟了的粽子,只需要加熱一下就可以了,也不需要煮太久,這樣就不會浸入很多水,仍然保持粽子本身的味道。
3、如果是蒸粽子,蒸的時候隔絕了水汽,粽葉的香味與糯米逐漸融合在一起,粽子聞起來更香。並且蒸出來的粽子比煮的粽子要完整,吃起來更加軟糯。所以自己做的粽子可以用來蒸,因為自己做的粽子是生的,蒸會使受熱更均勻,粽子的口感會更好。另外,有餡料的粽子也可以蒸,因為受熱均勻,可以更好地保證餡料的鮮美。
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
-
炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...