鹽燒鮑魚做法介紹,鹽燒鮑魚做法竅門
1、主料:鮑魚11個、西蘭花200克。
2、輔料:花生油適量、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、姜4片、葱2根、水適量。
3、西蘭花洗淨切小朵,放入淡鹽水浸泡30分鐘。
4、小鮮鮑洗淨後,去殼去內臟,並在表面打上花刀。
5、湯鍋內坐水,加入適量的鹽、糖、食用油。
6、把西蘭花放入焯燙至熟,然後撈出過涼備用。
7、另想油鍋,把姜、蒜煸香。
8、倒入生抽爆香。
9、加入適量的清水。
10、再放入適量的蠔油與白砂糖。
11、然後把小鮮鮑放入鍋內。
12、燒至小鮮鮑捲起花,即可倒入適量的生粉水勾芡出鍋。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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怎麼做黃芪燉老鴨
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...