切好的地瓜冰箱如何保存

1、切塊後要放入鹽水中浸泡，避免氧化後變色。撈起紅薯瀝掉水分放進夾鏈袋中，封口後放入冰箱冷凍保存。

2、冷凍的紅薯一般可以保存1個月都不會壞。冷凍保存的紅薯可以做成各種小吃，像煮紅薯粥吃就很不錯，把解凍的紅薯直接放入鍋中一起煮即可，非常方便。