微波爐紙杯蛋糕做法
1、準備好所有的食材用品:雞蛋一個(做的多話就增加),檸檬一個,葡萄乾和堅果少量。純牛奶一盒,其實只需要半盒就夠了,一定要新鮮的沒有過期的。
2、少量麪粉,如果買不到低筋麪粉的話,可以在普通麪粉里加點玉米澱粉。放篩子中曬幾道,比較粗的顆粒不要。找不到篩子的話,我這個用的是過濾豆漿用的篩子。也不錯。
3、過篩後的麪粉,加入蛋黃,加入牛奶,均勻攪拌。一直朝一個方向攪拌。加入少量的食用油。
4、接下來就是很關鍵的一步,這個也可以一開始做。就是打發蛋白了,蛋清裏面加上白糖,加幾滴檸檬汁或者鹽,用力攪拌打發。
5、蛋清打至泡沫立在勺子上有形狀,不會流下來為止。這個狀態很關鍵,跟做不做的成蛋糕關係很大。這個時候就可以用了。
6、然後把兩種都放到一起,蛋白依次加入,攪拌,不用攪拌太用力或者太久,以免把氣泡都弄掉了。都攪拌好了之後,裝到小紙杯裏,面上撒上葡萄乾,就可以放到微波爐裏面烤了,跳到中檔。烤到用牙籤弄上去,不會粘牙籤為止即可完成。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大葱洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升温涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...