蒜薹採收方法
1、第一種方法:直接抽苔法
這種方法適合小面積種植的大蒜田,採苔法時不需要工具,具體操作時,只需一手掐假莖基部,手輕輕上提,即可將蒜薹順利抽出,對植株、蒜薹的機械損傷少。這種方法需要一定的保護措施, 否則會傷害手部皮膚。
2、第二種方法:夾苔法
夾苔法是一種比較傳統方法,這種採苔方法優點:蒜薹折斷率低,蒜薹品質好,產量高。缺點:假莖容易被夾斷,導致植株倒伏、癱秧,不利於蒜頭的生長。
使用莢苔法需要蒜夾子。大家可以自己做蒜夾子:可用長30釐米、直徑1-2釐米的新鮮柳條,剝皮後在中間折下, 使之彎折,注意不能折斷。採收蒜薹時, 用正手持蒜夾,反手提蒜薹,在假莖離地面7-10釐米的地方輕輕夾一下,同時反手順勢往上提蒜薹,這樣就能把蒜薹順利抽出。如果遇到蒜嘉抽不出時, 夾蒜的位置可略微向上移動,切忌來回扭夾。
3、第三種方法:劃苔法
劃苔法一般用在蒜薹產量高、蒜薹長、難抽的大蒜品種。具體操作時,準備一個有 一小有釘的弧形竹片,正手拿一端,從離地面10-30釐米處刺破假莖葉鞘,向上滑動,再用反手將蒜薹基部指斷,抽出蒜薹,這種方法缺點:採苔速度較慢,且容易引起假莖倒伏,影響蒜頭產量。
4、第四種方法:扎苔法
這種方法採苔速度慢,效率低,但蒜薹的商品性好,屬於比較實用的方法。目前市場上有專用採苔工具,使用這種採苔方法的人特別多。在採收蒜墓時,只需正手持帶尖採苔工具,在離地面5 -10釐米的假莖處扎入,反手提蒜薹,慢慢抽出即可。
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