如何燉牛奶

材料：牛奶450克、雞蛋清100克、椰奶50克、白糖15克、Kaya醬1勺。

燉奶的做法；

1、將牛奶倒入鍋內燒熱至表面出現奶皮，然後將牛奶倒入一個大容器內；

2、依次將白糖和椰奶倒入牛奶內，攪拌均勻；

3、將打散的蛋白輕輕倒入牛奶內，用筷子攪拌均勻；

4、將篩網置於小碗上，將調好的蛋白牛奶過濾到三個小碗內，然後用保鮮膜將碗封上；

5、蒸鍋內放適量冷水，將封口後的小碗放於蒸架上中火蒸至水開後轉最小火蒸10分鐘即可熄火；

6、最後放1勺Kaya醬於蒸好的燉奶上調勻即可食用。