涼拌萵筍絲，怎麼做涼拌萵筍絲

萵筍去葉洗乾淨。

萵筍去皮。

將萵筍擦成絲。

萵筍絲放到涼開水中浸泡一會兒，喜歡冰鎮，可以放到冰水中。

浸泡後的萵筍撈出瀝乾水。

胡蘿蔔洗乾淨擦成絲放到容器中。

再放入萵筍絲，加鹽攪拌均勻。

加白糖攪拌均勻。

加米醋攪拌均勻。

加橄欖油攪拌均勻。

再添加麻辣醬，攪拌均勻即可享用。