白色的魚是什麼魚
白色的魚是銀魚。銀魚,別名:炮仗魚,鮭形目銀魚科間銀魚屬動物。該類動物主要分佈於日本、朝鮮、韓國、越南、俄羅斯及中國近海和內陸各水域。銀魚體細長,近圓筒形,後段略側扁;頭部極扁平,眼大,口亦大,上下頜等長,前上頜骨、上頜骨、下頒骨和口蓋上都生有一排細齒,下頜骨前部具犬齒1對;背鰭和尾鰭中央有一透明小脂鰭,體柔軟無鱗,全身透明,死後體呈乳白色。其仔幼魚有較強的趨光性,繁殖能力十分驚人。
銀魚是可以生活於近海的淡水魚,具有海洋至江河洄游的習性。分佈山東至浙江沿海地區,尤以安徽壽縣瓦埠湖,霍邱縣城西湖,鄱陽湖,巢湖,太湖,安徽明光市的女山湖,安徽宿松縣下倉的大官湖,四川雷波縣的馬湖乃至長江口的上海崇明等地為多。我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產湖。少數種類分佈到朝鮮、日本及俄羅斯遠東庫頁島地區。
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用。據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點,適量食用對身體有益。
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