大魷魚須怎麼切片
方法:
切魷魚絲要切裏面,首先是打斜刀,要一刀下去,不能夠拖刀,動作一定要很快,力度一定要均勻,切好一邊以後,把魷魚再旋轉90°再切一次,用食指壓住刀,這樣拿刀才會穩,用力才能夠平均,一塊魷魚就完美切好了。
然後按照紋路打斜以三角形的形狀切,切好的魷魚一煮就會自動捲起來的了,非常方便快捷。
火爆魷魚須的做法:準備鮮魷魚須 甜麪醬 蒜茸辣醬 香油,鮮魷魚須洗乾淨,用水略焯燙後瀝乾,甜麪醬啊蒜醬啊辣醬,香油按照1:1:1的比例調和成醬汁,鍋內先不放油,燒熱後改成中小火,然後入魷魚須,用鏟子按壓着炒出水分,接着倒入醬汁,快速的翻炒,使醬汁均勻的包裹在魷魚須上即可,喜歡吃魷魚身子的朋友,也可以換做魷魚身子如此操作哦,都是很方便快捷的。
乾煸魷魚須的做法:準備鮮魷魚250克,芹菜30克 姜4克 鹽3克 味精1克 辣椒10克 花椒3克 白砂糖2克 豬油15克,然後把魷魚須洗淨加鹽碼味,放入沸水鍋中氽一下馬上撈出,香芹洗淨切“一字條”,鍋中放豬油燒熱,下幹辣椒節 花椒 薑絲略炒,然後續下魷魚須同煸,調入鹽 味精 香芹 白糖炒勻,起鍋盛盤就可以了。
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鹿角和鹿腿告訴了我們什麼
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颱風預警幾個等級劃分
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