如何區別真假雪燕
1、聞氣味,一般來説雪燕的真假通過鼻子聞氣味就能鑑別,雪燕泡發之後的質地是非常的輕盈的,尤其是裏面的營養物質也是很豐富的,正品的雪燕一般是沒有任何的氣味的,如果是能聞到一股化學藥水的氣味的話那麼説明是假品。假品的雪燕都是泡過藥水的,人吃了之後對身體危害是很大的。
2、泡發度,一般正品的雪燕吸收性會更強一些的,泡發之後的體積也會更大一些的,一般只需要將雪燕放入水中大約三秒鐘就能起到很強的吸收效果的,但是如果是雪燕放入水中吸收效果並不是特別的明星,甚至吸收強度不高,説明假貨。
3、看雪燕盞型,有的時候雪燕的盞型也能分辨的,真正的雪燕是非常的舒展開來的,而且纖維方面疏鬆,裂縫也是很豐富的,通透性也是非常好的,但是如果看起來生兒子並不是很好,長短還有粗細不一樣,通透性也很差,説明不是特別的純。
4、品味,雪燕用煮的時候可以吃的,煮後一般會嚐到一股蛋白的味道的,口感也是非常的潤滑的,顏色也會看起來有一種淡黃色的顏色的,有的也會出現半透明的形狀。如果是平時看起來顏色非常的不透明,甚至也會看起來白的煞白,那麼這樣的雪燕肯定是假貨。
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