菠蘿需要泡鹽水幾分鐘
30分鐘。鹽水浸泡菠蘿最佳時間是半個小時左右,這樣可以破壞菠蘿蛋白酶的活性,避免產生過敏反應,還能讓菠蘿中的一部分有機酸分解在鹽水裏,使菠蘿的口感更加的香甜可口。
挑選菠蘿時,應選擇香且較重者,用食指彈其皮以聲音清脆堅實為宜。此外,好的菠蘿果實大小適中,果形端正,芽眼數量少。成熟度好的菠蘿外表皮呈淡黃色或亮黃色,兩端略帶青綠色,頂端的冠芽呈青褐色;生菠蘿則外皮色澤鐵青或略有褐色;過度成熟的菠蘿通體金黃。
由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶,因此應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃。食用鹽是菜品中鹹味的主要來源,具有提鮮味、增本味的作用。
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説説句子大全心情短語
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春節吉祥祝福的話
朋友,新年的鐘聲悠然響起,飄送着我的祝福,縈繞在您的身邊。向着牛年奔跑,達到吉牛年,粘粘牛年的喜氣。團圓熱鬧除夕夜,瓊漿玉液闔家歡。年宴飄香不夜天,其樂融融到天亮。願你除夕樂翻天!聲聲祝福,絲絲情誼,串串思念,化作一份禮物,留在你的心田,祝春節快樂,萬事如意!過新年,熱...
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形容立春的唯美短句大全有哪些,形容立春的唯美短句大全
1、在春風輕撫下越來越精彩;願你的幸福像春風,在春日的懷抱裏處處綻放。祝你立春快樂,幸福無恙!2、為你捎來一隻歡快的迎春鳥,鳴叫的是春的喜慶,跳躍的是春的如意,為你開啟春天的第一份好運氣!3、立春,搭乘春天的列車,向幸福出發。祝福你一路平安、左右逢源、旅途愉快...
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三伏節氣的含義是什麼,三伏貼的作用
1、三伏節氣的含義是:三伏天出現在小暑和處暑之中,是一年中氣温最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”,就是指農曆“三伏天”,即一年當中最熱的一段時間。可以這樣理解:“伏”就是天氣太熱了,宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之為“伏”,是因為也有不少寒冷因素...