有關青瓜的精選知識

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青瓜竹蓀湯做法介紹

1、食材：竹蓀、青瓜、鵪鶉蛋、香葱、濃湯寶。2、竹蓀提前用水泡發，泡好後清洗乾淨，切段備用。3、青瓜削皮切片備用，鵪鶉蛋洗乾淨放入水中煮熟。4、煮好後在涼水裏面冰一下，剝皮洗淨備用。5、鍋中加入適量清水，把一塊濃湯放...
怎樣做青瓜皮蛋湯

1、黃瓜去皮後切菱形片。2、皮蛋一個蛋切12塊；放入少許澱粉，將皮蛋塊逐塊沾一層澱粉。3、荊芥去莖留葉，洗淨備用；炒鍋放少許橄欖油燒熱。4、下入沾好澱粉的皮蛋塊慢慢煎；將皮蛋塊煎成金黃色即可。5、加入適量清水；燒開後，放...
青瓜雞肉卷做法竅門，青瓜雞肉卷簡單做法

1、所需食材：整個雞腿肉1個，鳳梨，彩椒，黃瓜，線椒，沙茶醬30克，花生醬20克，泰式辣椒醬15克。2、雞腿肉洗淨後擦乾表面水份，去骨。3、將雞腿肉放入容器中，依次放入沙茶醬30克，花生醬25克，辣椒醬15克。4、抓勻後封上保鮮膜，入冰箱冷藏...
青瓜皮蛋湯

1、主料：黃瓜300克。2、輔料：松花蛋（鴨蛋）100克。3、調料：鹽2克、味精1克、胡椒1克、澱粉(蠶豆)20克、植物油30克。4、將黃瓜洗淨，再改成4釐米長的片待用。5、將皮蛋去殼，改成8塊。6、撲幹豆粉，下油鍋炸好待用。7、燒鮮湯，下黃...
怎樣挑選好的青瓜

1、表皮的刺小而密，鮮黃瓜表皮帶刺，如果無刺説明黃瓜老了，以哪種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。刺小而密的黃瓜較好吃，那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。2、體型細長均勻，那些大肚子的黃瓜子比較多，看上去細長均勻且把短的黃瓜...
青瓜煮多長時間會熟

1、若是沸水下鍋,水煮沸後3-4分鐘即可出鍋,若是冷水下鍋,則煮5-6分鐘出鍋。2、同時黃瓜切的厚度也會影響黃瓜湯的出鍋時間,黃瓜厚度會厚的就可以多煮1-2分鐘。煮前還可加兩滴清油,這樣做出來的黃瓜湯會更加清爽可口,...
青瓜紅蘿蔔汁需不需要煮熟，青瓜紅蘿蔔汁需要煮熟嗎

1、青瓜紅蘿蔔汁要不要煮熟視情況而定。2、通常榨胡蘿蔔汁都喝生的，不需要煮熟，這樣口感很清爽。但是如果本身脾胃虛弱，或者説在喝了生的胡蘿蔔汁之後出現身體不適的情況，則建議將榨好的胡蘿蔔汁煮熟再喝。或者用豆漿機打...
切好的青瓜沒冰箱如何保存，切好的青瓜沒冰箱怎麼保存

1、用一個容器裝上水或冰塊，上面放一透氣層板（蓋簾），再把水果蔬菜放上，最好上面蓋個蓋子什麼的，要透氣的。這樣不僅可以保持水分，還可以保持較低的温度低温，就可以延長存放時間了。2、夏天的黃瓜保存不好會長白毛，瓜會腐爛。這...
青瓜炒蝦仁如何做，青瓜炒蝦仁的做法

1、食材明細：青瓜2條，蝦仁適量，蒜頭3個。2、青瓜斜刀切塊。3、蝦仁挑去腸泥，放點鹽抓醃一下。4、把蒜頭拍碎，放入熱油中爆香。倒入青瓜快炒。5、把快炒的青瓜剷起，鍋中注入新油，等油熱了，放入蝦仁快炒，看到蝦仁變紅色了就把青...
酸青瓜雞肉拌杏鮑菇的做法

1、食材：雞腿2只、杏鮑菇2只、麻辣花生60g、雞尾青瓜仔半瓶、乾紅辣椒3個、蒜2瓣、乾花椒20粒、香醋1小勺、白砂糖1g、黑胡椒碎適量、生抽2湯匙、料酒1茶匙、鹽適量。2、雞腿去皮去骨切小丁，加點鹽和醬油拌勻醃製10分鐘...
炒青瓜絲怎麼做，濃汁炒青瓜絲的做法

1、先調好汁，生抽加入老乾媽豆豉醬，鹽，米醋備用。2、將青瓜切成絲。3、將葱蒜切碎。4、將熱油炒香蒜粒。5、倒入青瓜絲大火翻炒。6、淋入料汁炒香。7、炒至入味。8、最後，濃汁炒青瓜絲撒上葱花即可。...
青瓜的功效與作用，青瓜有什麼作用

1、青瓜所含丙醇二酸可抑制糖類轉變為脂肪，故多吃青瓜可減肥。青瓜中細嫩纖維素能促進胃腸蠕動，促進人體腸道內腐敗物質排泄，降低膽固醇，強身健體。2、青瓜含維生素B1，對改善大腦、神經系統功能有利，能安神定志，治療失眠。3...
青瓜與黃瓜是同一個品種嗎

1、青瓜與黃瓜是同一個品種。青瓜一般指黃瓜。黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。2、黃瓜葉柄稍粗糙，有...
青瓜炒肉的烹飪方法

1、材料：青瓜2根，瘦肉400克，食油、食鹽、蠔油、生粉。2、將瘦肉洗淨，切成薄片，加入食用油、生粉、蠔油醃製。3、青瓜洗淨去片，切片。4、熱油鍋，倒入瘦肉炒至六成熟剷起備用。5、留底油，放入青瓜翻炒，放入適量的食鹽調味。6、青...
醃青瓜的做法介紹，青瓜怎麼醃製

1、原料：黃瓜10斤，朝天椒適量，調料食鹽1斤，醬油3袋，味精適量，姜適量，蒜適量，花椒少許，白糖半斤，白酒少許。2、黃瓜十斤，切成條狀。3、切好後灑鹽一斤，放鹽是為了逼出黃瓜裏面的水來，鹽會大多隨着水流走。4、把灑了鹽的黃瓜拌勻，用重...
怎樣自做涼拌青瓜

1、青瓜2根，大蒜、辣椒、香油、醋、醬油、鹽。2、青瓜洗淨放在砧板上，刀放平，對準青瓜一拍，青瓜會裂成指頭肚大小的小塊，偏大的青瓜，再橫豎切幾刀，切成小塊。3、大蒜切碎末，將醬油、醋、鹽、辣椒撒在青瓜攪拌，然後淋上香油，大約...
瘦肉炒青瓜的做法，瘦肉炒青瓜怎麼做好吃

1、原料：青瓜、瘦肉、薑絲、蒜末、油、鹽。醃料:、醬油、胡椒粉、糖、生粉、花生油。2、青瓜削掉部分皮改刀切成粗段，備點蒜末。3、瘦肉片放醃料抓緊勻醃製15分鐘，備點薑絲。4、熱鍋放油，下醃製好的肉片翻炒。5、炒至變色...
青瓜牛肉是否相剋

1、牛肉和青瓜可以一起吃。2、青瓜有除熱，利水，利尿，清熱解毒的作用。治療咽喉腫痛，還有減肥功效。有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血循環。有效對抗皮膚衰老。青瓜含有纖維素，促進腸道蠕動。還可輔助治療糖...
小青瓜種植最好的時間，小青瓜什麼時候種最合適

1、種植青瓜的最佳時間是春季,氣温高於18℃的時候。2、所以南方地區可以在3月份左右的時候種植,而北方地區,可以在4月份左右的時候種植。除此以外,在夏天的5月下旬至6月中旬,以及秋天的7-8月份,也可以進行種植。...
怎樣自做涼拌青瓜，涼拌青瓜的步驟

1、青瓜2根，大蒜、辣椒、香油、醋、醬油、鹽。2、青瓜洗淨放在砧板上，刀放平，對準青瓜一拍，青瓜會裂成指頭肚大小的小塊，偏大的青瓜，再橫豎切幾刀，切成小塊。3、大蒜切碎末，將醬油、醋、鹽、辣椒撒在青瓜攪拌，然後淋上香油，大約...
挑選好的青瓜技巧

1、表皮的刺小而密，鮮黃瓜表皮帶刺，如果無刺説明黃瓜老了，以哪種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。刺小而密的黃瓜較好吃，那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。2、體型細長均勻，那些大肚子的黃瓜子比較多，看上去細長均勻且把短的黃瓜...
青瓜木耳炒雞蛋的做法

1、主料：50g木耳、2個雞蛋、青瓜2根、鹽，生抽，醬油，葱花各適量。2、將木耳泡發洗淨，黃瓜切成丁，雞蛋打成蛋液，葱切成末。3、準備好醬油，生抽，鹽，白糖4、在鍋里加一菜勺橄欖油，油燒熱後，把蛋液倒入鋪勻煎炸，直至煎成雞蛋皮。5、把雞...
青瓜酸怎麼做好吃又脆

1、首先把青瓜清理掉皮，洗淨。2、把青瓜切成一小塊一小塊的。容易入味。3、用鹽醃製，抓至青瓜塊變軟出水。4、然後用清水洗淨瀝乾水分。5、最後在碗中加入白糖、糯米醋，與青瓜攪拌均勻即可。（加糯米醋比較好吃，也可以放別...
廣東青瓜炒肉怎麼炒好吃

青瓜1根、豬肉60g、蒜頭2瓣、油、蠔油、鹽適量。青瓜洗淨，去除一部分皮，切成片。豬肉洗淨切片、蒜頭洗淨去皮切開。鍋中熱油，加入蒜頭炒香；肉片加入鍋裏，中火翻炒至熟。倒入青瓜片，繼續中火翻炒兩三分鐘。最後把蠔油和鹽加...
如何做青瓜木耳炒蛋

1、用料：木耳適量朵、雞蛋2個、青瓜半根、油適量克、鹽適量克。2、幹木耳先冷水泡發，木耳很快就可泡發好，提前20分鐘就差不多了，避免長時間浸泡哈。3、泡發好的木耳清洗乾淨。4、青瓜切片狀備用。5、兩個雞蛋攪拌均勻。6...