椒鹽酥炸小河蝦的做法
食材:河蝦500克,小麥麪粉30克,色拉油適量,白胡椒3克。
1、河蝦放在水裏洗掉雜質,撈出瀝水分,同時用廚房紙巾擦拭小河蝦表面的水分。(儘量將水分擦拭乾淨)
2、之後將一勺麪粉倒入河蝦中,用筷子拌勻。讓河蝦均勻的粘裹一層薄薄的麪粉。
3、加入少許的白胡椒粉,拌勻。(去腥的作用)
4、撒入椒鹽粉,攪拌均勻。
5、鍋中放入適量的食用油,燒熱至8成熱,然後將小河蝦慢慢滑入鍋中,中火炸至1分鐘左右。
6、用漏勺撈出河蝦,最好是將炸好的河蝦放在廚房紙巾上,讓紙巾吸走多餘的油份。
7、根據個人口味,繼續撒些椒鹽粉即可食用。
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關於茯苓糕做法
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
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