芋頭甜餅怎麼做
1、主料:芋頭300克。
2、輔料:橘餅120克。
3、白砂糖30克,色拉油15克,澱粉(玉米)5克。
4、製法:芋頭去皮切皮,入鍋大火蒸約20分鐘,取出碾壓成泥。
5、芋頭泥加入澱粉、色拉油、糖(15克)揉勻成團,再分成數份,一一壓平。
6、橘餅切碎,包入芋團中,上面再各放一小粒金橘,全部做好;入鍋用大火,蒸約5分鐘,取出。
7、另起鍋,加半杯水和糖15克,煮沸,加入澱粉水勾芡,澆淋芋頭上即可。
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叉燒的做法
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