怎樣做排骨湯又簡單又好吃呢

1、材料：山藥、排骨、葱、姜、鹽、料酒。

2、山藥洗淨，去皮切斷。

3、排骨洗淨，鍋里加滿水，煮開，撇去浮沫；

4、放薑片葱結，加黃酒，轉小火；

5、煮20分鐘，撿去葱結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火；

6、半小時後加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。