自制酸甜可口草莓醬做法,自制草莓果醬的做法
1、材料:新鮮草莓兩斤、綿白糖150克、檸檬一顆、涼白開50克。
2、草莓先水洗一遍,用淡鹽水泡十分鐘再洗兩遍,控幹水分,切掉葉子,然後把所有草莓都切成大塊(小塊也行)撒50g白糖,戴上手套翻拌均勻醃漬半個小時,草莓汁就出來了檸檬用鹽搓一遍,水洗乾淨對半切開,果肉中間劃十字,擠出檸檬汁過濾掉籽。
3、起鍋倒入醃漬好的草莓,加入涼白開,以及剩下的100g白糖,大火煮十分鐘,撇掉浮沫。換小火煮二十分鐘,中間要不停攪拌防止糊鍋,可以看到顏色越來越深,有點黑紅色了,倒入檸檬汁,小火煮五分鐘,再換大火收汁(大概五分鐘)不停攪拌至明顯發稠的狀態就可以了。
4、放涼以後,裝進乾淨的玻璃瓶中密封起來放冷藏保存大概能放三個月或者在陰涼通風的地方,打開以後儘量快點吃完。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋葱,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋葱丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香葱、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來説是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...