家常臘肉怎樣做好吃
1、煮:臘肉用温熱水清洗乾淨,大火把水燒開,可加薑片花椒葱結,改用中小火下鍋煮20分鐘,煮熟起鍋待涼,切成薄片即食。
2、蒸:臘肉用温熱水清洗乾淨,切成薄片,大火把水燒開,改用中小火下鍋蒸三十分鐘,蒸熟起鍋即食。
3、炒菜:臘肉用温熱水清洗乾淨,切成薄片,先放在鍋裏幹炒,火要小,煎出一點豬油來,等肉有一點卷邊了就可以起鍋,用炸出的油炒作料,放蒜苗、薑末、蒜片炒香,也可根據個人喜好放要炒得蔬菜,比如:蒜薹、青椒或者花菜等,下肉快速大火翻勻炒熟起鍋。
4、炒飯:臘肉和蔬菜洗淨切細丁,熱鍋冷油下臘肉丁翻炒,待出油後下葱薑蒜等佐料,在加入蔬菜丁和剩飯翻炒,把剩飯炒散加鹽雞精調味即可出鍋。
5、燒烤:臘肉預先洗淨冷水下鍋煮,水開後三分鐘撈出,洗淨切片待用。出外野營燒烤時抹上燒烤醬蜂蜜等烤制即可食用。風味獨特,更能體會到休閒和動手參與的樂趣。
6、火鍋:臘肉用温熱水清洗乾淨,切成薄片,在火鍋裏燙熟即可食用。
7、微波:微波爐加熱後拼盤食用或夾麪包和蔬菜,即成漢堡包。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來説是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,為了消滅寄生蟲以及高温消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...