怎麼做現醃現吃酸蘿蔔
特色美食2.37W
1、一個新鮮的白蘿蔔,適量的鹽,適量的白醋,適量的小米辣
2、首先準備一個新鮮的白蘿蔔,把白蘿蔔清洗乾淨後,用刀切成片。切好後裝盆備用。
3、把蘿蔔裏面加適量的鹽,用筷子攪拌均勻,醃製15分鐘,殺一殺蘿蔔的水。
4、15分鐘後,用涼白開把蘿蔔洗一下,控幹水分。
5、把控幹水分的蘿蔔放入一個大碗中,倒入白醋,剛好沒過蘿蔔即可,再加幾勺白糖,喜歡辣的再來點小米辣。
6、然後用筷子把它充分攪拌均勻,醃製2個小時。
7、兩個小時後,酸脆爽甜,還有點點辣的的酸蘿蔔就可以吃了,特別簡單快速。
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