長期保存巧克力的方法

1、儲存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温過高，最好先用塑膠袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。

2、取出時，請勿立即打開，讓它慢慢回温，至接近室温時再打開食用。冬天，如果室內温度低於20℃，儲存在陰涼通風處即可。當然，為了保持巧克力的最佳風味和口感，最好是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。