茶樹菇如何清洗乾淨
1、茶樹菇清洗之前要將茶樹菇進行泡發,那麼這個時候就需要大家準備一盆清水,並在其中放入少量的鹽份,並在將鹽分與清水攪拌均勻之後將茶樹菇放入其中,浸泡一個小時到兩個小時為最佳。
2、由於茶樹菇底部可能會帶有泥沙,所以我們浸泡的目的也是為了方便將茶樹菇底部泥沙給清洗掉。
3、將浸泡好的茶樹菇從淡鹽水中取出,並將其水分控幹,空幹之後,我們還需要對茶樹菇進行第二次清洗,那麼第二次清洗的方法也不建議大家直接用清水清洗。建議大家準備一定量的淘米水,並將已經浸泡好的茶樹菇放入淘米水中浸泡十分鐘左右,當然也可以在這個過程中幫助清洗一下茶樹菇,然後再取出並控幹水分。
4、其實要正常吃的話,到上一步的浸泡已經結束了,但是如果大家還是不放心,並且有充足的時間的話,還建議大家可以準備一定量的温水,並向温水中加入1/4的白糖,然後將茶樹菇置於其中,攪拌均勻之後浸泡12個小時左右,這樣吃到的茶樹菇是非常的鮮美的。
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