香菇糯米雞做法竅門,香菇糯米雞做法竅門及步驟
特色美食2.63W
2、生薑切末,雞肉切小塊,雞皮可單獨切出備用。
3、泡好的香菇切好備用(香菇清洗乾淨泡發,香菇水留下)。
4、熱鍋燒油,下入生薑炒香,接着再入雞皮炒到雞皮不油膩。
5、緊接着倒入香菇和雞肉炒香。
6、下入一點點的料酒。
7、接着把泡好的糯米倒入翻炒(糯米要浸泡半天)。
8、加入半碗的香菇水。
9、再加入兩勺的生抽(就是平常吃飯的小湯勺)。
10、把炒好的食材倒倒不鏽鋼碗入高壓鍋蒸熟即可。
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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