酸菜魚煮多長時間
1、平時在燉煮酸菜魚的時候一般只需要花費三五分鐘的時間,因為製作酸菜魚的時候都需要把魚肉片成薄片,這樣的魚肉非常容易就能燉熟,若是對它加熱太長時間的話還會導致魚肉口感不佳。
2、準備材料:魚1300g、酸菜200g、葱25g、姜25g、蒜25g、醋15g、雞精10g、食鹽10g、生粉20g;
3、首先我們要把酸菜切成絲狀備用,再把魚肉從魚的身上切下來分成三四毫米厚的薄片,然後把魚肉片和食鹽、生粉混合在一起攪拌均勻並放在一旁進行醃製。
4、起鍋熱油,把葱、姜、蒜倒入鍋中翻炒出香味,再把適量的清水、酸菜和魚身上剩下的魚骨倒入鍋中熬煮,等魚骨煮熟之後將它和酸菜盛出來倒入碗中備用。
5、往鍋中剩下的魚湯裏面倒入食鹽、雞精、醋調味,再把切好的魚片倒入鍋中熬煮三五分鐘,最後將它們淋在之前盛出來的酸菜、魚骨上面就可以了。
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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肥肉丁炸醬做法
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...