麗江特產都有啥
麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。
1、麗江粑粑:麗江粑粑是納西族人民的傳統風味美食,有着悠久的歷史,在《徐霞客遊記》中就有記載,分為鹹甜兩類,色澤金黃,香味撲鼻,吃起來酥脆可口,如果搭配酥油茶食用,更是回味無窮。
2、豬膘肉:豬膘肉又稱琵琶肉,是將宰殺後的生豬去內臟、剔除骨頭,用鹽巴和花椒撒在腹腔內,將豬縫合,風醃成完整的臘豬,外形頗似琵琶,色、香、味俱佳。
3、雪茶:雪茶又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,潔白如雪,生長於海拔4000米以上的雪域高山苔蘚植物帶,只能天然野生,不能人工栽培,數量相當稀少,按其顏色可分為白雪茶和紅雪茶兩種。
4、茨滿梨:茨滿梨是全國梨類的四大名牌之一,主要產於麗江壩茨滿村,麗江茨滿梨果型端莊、皮薄肉脆、汁多味甜、富含維生素和果糖,是雲南省梨類中的上品。
5、程海螺旋藻:程海湖裏自然生長的螺旋藻是迄今為止人類發現的最理想的食品,營養價值極高,應用範圍也十分廣泛,純正的螺旋藻的外觀呈藍綠色或墨綠色,有一種特殊的藻腥味嚐起來有鮮味,略帶鹼味。
總結
麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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河北二月二吃的食物
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銀耳的做法大全家常菜
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學生餐食譜大全及做法有哪些
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