素絲瓜湯最簡單的做法
1、食材:絲瓜1根,葱薑蒜少許,醬油少許,白糖少許,鹽和味精少許。
2、葱薑蒜切好備用。用於熗鍋,所以不用太多。2cm的葱段切成N小片即可,姜,2小片,蒜,一瓣即可。
3、絲瓜洗淨,去皮,切片。
4、鍋燒熱,倒油。5秒左右後,將切好的葱薑蒜倒入熗鍋。
5、有香氣飄出後,將絲瓜倒入。稍稍感覺絲瓜有點軟後,倒入一勺糖,在大火炒一會。倒入鮮醬油。醬油一小勺即可。
6、大火將絲瓜完全炒軟後,倒入温開水。
7、水燒開後,轉中火繼續煮3-5分鐘即可。
8、停火前放入少許的鹽和味精。最好試試味再停火出鍋。
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常温下也可以保存兩三天的時...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...