明黨蔘和黨蔘的區別
1、黨蔘主產于山西、甘肅、四川、東北等地,現商品多為栽培,也有少量野生,於秋季採挖,洗淨,曬乾。黨蔘呈長圓柱形,稍彎曲,長10~35釐米,直徑0.4~2釐米;表面黃棕色至灰棕色,根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽,每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀;根頭下有致密的環狀橫紋,向下漸稀疏,有的達全長的一半,栽培品環狀橫紋少或無;全體有縱皺紋及散在的橫長皮孔樣突起,支根斷落處常有黑褐色膠狀物;質稍硬或略帶韌性,斷面稍平坦,有裂隙或放射狀紋理,皮部淡黃白色至淡棕色,木部淡黃色;有特殊香氣,味微甜。
2、明黨蔘為較少用中藥,在《證治準繩》、《本草從新》等古代醫藥書籍有記載,因其經水煮過似黨蔘而呈半透明狀,故稱明黨蔘。明黨蔘為傘形科植物明黨蔘的乾燥根;性味甘、微苦,微寒;歸肺、脾、肝經;具有潤肺化痰、養陰和胃、平肝、解毒等功能;用於肺熱咳嗽、嘔吐反胃、食少口乾、眩暈、疔毒瘡瘍等症;用量6~12克。明黨蔘主產於江蘇、安徽、浙江等地,4~5月採挖,除去鬚根,洗淨,置沸水中煮至無白心,取出,颳去外皮,漂洗,乾燥。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,葱、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...