孜然粒怎麼做成孜然粉

1、取適量孜然粒（又名小茴香）。

2、先進行沖洗，去掉灰塵雜質。

3、瀝乾之後倒入鍋內進行翻炒，全程用小火，由於顆粒比較小容易糊，所以要不停的翻炒。

4、待小茴香已經變成焦黃色，關火冷卻。

5、把炒制好的小茴香放入料理機或幹磨器中打成粉狀。這樣，孜然粉就打好了。