紫薯泥的吃法

1、紫薯外表洗淨，切大塊備用。

2、高壓鍋中放入適量涼水，把紫薯放入蒸屜中，蓋上鍋蓋大火蒸5—7分鐘，蒸汽上來後轉小火蒸20分鐘左右即可

3、把蒸好的紫薯去皮，放入碗中攪拌成泥，加入適量蜂蜜水或煉乳使紫薯泥濕度適中，攪拌均勻。

4、把準備好的原味薯片平鋪在盤中，紫薯泥均勻放到薯片上即可。