韓式辣醬炒年糕
材料
年糕:適量; 胡蘿蔔: 1根;土豆: 1個;洋葱: 1個;柿子椒: 半個; 食鹽:適量;白糖:適量;醬油:適量;韓式辣醬:適量;白芝麻:少許;
韓式辣醬炒年糕的做法
土豆削皮,胡蘿蔔削皮,青椒洗淨,洋葱去皮
原料切絲的切絲,切條的切條,自己喜歡怎麼就怎麼切。但是土豆不要切太細,不然煮到後面就散了
所有蔬菜下鍋,加鹽和糖翻炒均勻
加一碗水,蓋上鍋蓋(鍋太小換鍋了),待水開之後下年糕
稍微煮一會兒加入韓式辣醬,視口味決定加一勺或者兩勺,喜歡甜的多加點糖,喜歡辣的還可以加點辣椒麪增加色澤。不斷翻炒,待年糕炒軟,湯汁基本收幹即可放入白芝麻。注意最後很容易粘鍋,一定要不停翻炒喲
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