自己怎麼做蝦滑
1、用料:
蝦仁250克、蛋清1個、料酒適量小朋友吃不加、鹽4克、胡椒粉適量、玉米澱粉20克。
2、做法:
(1)蝦仁洗淨去蝦線,放入九陽絞肉機中,加入料酒(小朋友吃可不用)、蛋清、鹽、胡椒粉蓋上蓋子,。
(2)絞肉機按絞肉打三四下即可,不要打太碎,保留些口感。
(3)取下蓋子加入玉米澱粉,順時針攪拌上勁兒吃,稠稠黏黏的蝦滑就做好了,建議用絞肉機打蝦特別省時,不費勁。
(4)蝦滑煮麪煮湯滾水冷水都沒問題,用勺子舀進鍋煮膨脹浮起即可,特別好吃。
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家常湯的烹飪方法
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
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辣味酥條怎麼做
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...