螃蟹怎樣保存
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保存螃蟹的兩種方法:
方法一 活螃蟹保存
準備一個大盆
挑選活潑的螃蟹放進去
在盆裏倒入涼水
最好用純淨水
沒過螃蟹的一半
到背殼處就可以了
這樣方便它呼吸
然後常温保存
挑選螃蟹的時候
觸摸它的眼睛
如果反應很快
説明螃蟹很有活力
可以多保存幾天
方法二 煮熟保存
螃蟹清洗乾淨
打開腹蓋
清洗排泄物
用流動的水清洗乾淨
開水入鍋蒸熟
常温放涼
放入冷凍室
吃的時候拿出來加熱就可以了
兩種保存螃蟹的方法就是這樣了
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