白蘿蔔燒牛肉的家常做法介紹,白蘿蔔燒牛肉的家常做法
1、食材:瘦牛肉250克、白蘿蔔500克、生薑適量、蒜米適量、橘子皮適量、油適量、鹽適量、生粉適量、料酒適量、醬油適量。
2、先將牛肉切成薄片,然後將生薑、蒜米和橘子皮等洗乾淨並切碎。
3、將牛肉放入大碗內,放入切碎的生薑、蒜米和橘子皮,然後放入少許鹽、生粉、料酒、醬油,並攪拌均勻,醃製20分鐘左右。
4、將買回來的白蘿蔔,進行去皮,洗淨、切成絲片。
5、炒鍋中加入花生油,將白蘿蔔絲下鍋,翻炒,加入少量水,蓋上鍋蓋煮至白蘿蔔變熟變軟,然後用碗盛起備用。
6、炒鍋中加入花生油,大火熱油,然後將醃製好的牛肉下鍋,翻炒幾下,直至牛肉變色之後,再加入白蘿蔔,與牛肉一起翻炒幾下,放適量鹽,炒兩三分鐘,就可以起鍋了,一道清香爽口的牛肉炒白蘿蔔就做好了。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大葱、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;葱姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低温環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、葱花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、葱花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...