咖喱土豆燒牛肉怎麼做好吃
特色美食1.12W
1、原料:土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油、糖、生抽、澱粉、料酒、鹽、葱。
2、將土豆,青椒和牛肉切成小塊狀,牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻醃製。
3、起油鍋,放入葱爆香,炒出香味後放入牛肉翻炒。
4、牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。
5、然後加入開水,沒過材料,加少量生抽,鹽和糖。
6、蓋上鍋蓋,中火燜半個小時左右,揭開蓋後用鏟試土豆,能輕易分開,加入咖喱。
7、待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒勻即可關火。
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