涼拌紫甘藍怎麼做
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涼拌紫甘藍是炎炎夏日常見的一道家常菜。該道菜清淡爽口,在夏天食用還能開胃。那麼,涼拌紫甘藍怎麼做呢?接下來就為大家介紹一下涼拌紫甘藍的家常做法。
材料/工具
食鹽、葱、姜、蒜、芝麻油(以上用量均為適量)
方法
紫甘藍洗淨,去老皮。
切成細絲。
放入碗中加鹽醃一會,葱切絲放入紫甘藍上。
大蒜搗碎加涼白開水、雞精、醋。
加鮮貝露、味精調成蒜汁。
把調好的蒜汁潑入紫甘藍上。
加入香油拌勻即可享用了。
是不是很誘人呢?快來試試吧!
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