豆豉油麥菜怎麼做好吃
1、用料:油麥菜200克,豆豉魚罐頭適量,大蒜兩克,10克的植物油,適量的食用鹽。
2、步驟:
(1)準備好所有食材,將油麥菜擇掉不能吃的菜葉。然後先用清水清洗乾淨。然後在鍋裏倒入適量的清水,加入一點點的食用油,和一點食用鹽。煮開以後,把清洗乾淨的油麥菜放進去焯水,時間大概為40秒。
(2)把大蒜剝去蒜皮,然後用刀切成蒜末備用。
(3)在鍋裏倒入適量的食用油,油温升起來,放入適量的豆豉魚炒香,然後再加入蒜末炒香。炒香後,把火開大,把焯過水的油麥菜放進去翻炒。加入適量的食用鹽。
(4)翻炒均勻後,就可以出鍋了。裝到盤子裏,就可以享用美食了。
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