味道苦的牛油果能不能吃
1、具體情況而定。如果是生牛油果發苦,可以通過烘烤、榨汁、做沙拉等方式食用,建議將沒熟的牛油果放置成熟後,再吃為好;如果是變質的牛油果發苦,不宜再繼續食用。
2、牛油果未成熟,牛油果本身就有一定量的苦味物質,尤其是在它還未成熟的時候,內部的苦味物質沒有轉化過來,此時將它打碎食用,會感覺味道十分的苦澀。
3、牛油果已經變質,牛油果非常容易氧化,如果在平時把它切開後沒有合理的保存,隨着時間的推移,它很容易會受到微生物的污染,從而發生了變質的情況,所以吃起來就有種發苦的味道。
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