玉米粉蒸豇豆的做法
1、主料:豇豆250g、麪粉50g。
2、調料:食鹽適量、醋適量、蒜適量、芝麻油適量。
3、準備好豇豆,白麪和玉米麪比例為1:1。
4、醋、香油、鹽、蒜等輔料準備好。
5、豇豆洗淨,切成小點的段。
6、把玉米麪和白麪放入洗淨的豇豆角中。
7、水中放入鹽,一點一點的加入麪粉中。
8、麪粉與菜一定要均勻的攪拌,但是還不能太軟,效果以包住菜但是不結硬塊為宜。
9、攪拌好的菜和麪放入籠屜中,一層一層的撒上去。
10、上汽後蒸10多分鐘,用筷子把面翻騰一下,這樣麪糰能更好的受熱容易蒸熟。這裏沒有具體的蒸制時間,以麪粉蒸熟為宜。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大葱、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;葱姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低温環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、葱花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、葱花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...