蟬吃法大全,蟬怎麼做才好吃
1、做法一:準備用料。金蟬、鹽、葱、姜、蒜、食用油、生抽。首先把金蟬用清水沖洗乾淨;用淡鹽水泡半天左右以入味;將金蟬水份控幹;起鍋燒油,燒熱油後,放入葱薑蒜爆香;放入金蟬大火爆炒,並快速翻炒,以免糊掉,加少許的生抽入味;放少許鹽,再繼續翻炒至表面焦黃即可出鍋裝盤。
2、做法二:準備用料。金蟬、植物油、食鹽、幹辣椒、乾花椒、椒鹽。金蟬仔細清洗,然後放入鹽水裏泡半小時;瀝去水分,放入鍋裏小火煸幹水分;加入適量油,小火煸炒,一直炒香;鍋裏放入適量油,爆香辣椒和花椒;加入煸炒好的知了猴,加入少許鹽和椒鹽,翻炒入味即可。
3、做法三:準備用料。金蟬、葱花、雞蛋。金蟬用清水沖洗乾淨;用淡鹽水泡半天左右以入味;將水份控幹,葱切片;鍋中放油,燒熱油後,放入花椒和葱爆香;放入金蟬大火爆炒,並快速翻炒,以免糊掉,加少許的醬油入味;放少許鹽;再繼續翻炒至表面焦黃即可。
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大葱洗乾淨切成段,待...
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叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅葱頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、葱頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...