家常炸雞翅如何做
1、食材:雞翅、麻辣鮮、蒜、料酒、生粉、油。
2、先將雞翅清洗乾淨後,用刀在雞翅的兩面劃出幾道口子。
3、再把大蒜切成蒜末(先拍扁再切)。
4、拿出一個碗來,把雞翅和蒜末都放進去,再放入麻辣鮮。
5、接着倒入料酒,帶上塑料手套後用手抓勻攪拌,醃製片刻;(沒手套的用筷子也可以,但一定要讓雞翅均勻的沾上調料)
6、將醃製好的雞翅均勻的裹上一層生粉。
7、在炒鍋中倒入油加熱,依次放入雞翅。
8、待雞翅炸至金黃時就可以出鍋了,待稍微放涼一點就直接上手開吃吧。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
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腐皮嫩雞鍋的做法
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自釀楊梅酒怎麼做
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