蝦醬的吃法有哪些
1、吃法一:豆腐切小塊,葱切葱花、姜去皮切絲。起鍋熱油,加入葱姜炒出香味,加入豆腐。倒入適量清水,加入蝦醬、料酒拌勻煮開,轉小火燉煮5分鐘。燉煮到鍋中湯汁收幹,翻炒幾下關火即可。
2、吃法二:主料:大蝦淨肉200克、大排350克,輔料:杏鮑菇150克,調料:蝦醬10克、砂姜粉3克、十三香3克、澱粉40克、蛋清150克、嫩肉粉5克、味精2克、雞粉2克、湯皇5克。 大蝦去蝦線改片,滑油備用。大排用蝦醬、(香菜、大葱、圓葱、大蒜、胡蘿蔔、芹菜)榨汁、砂姜粉、十三香、蛋清、澱粉醃製,炸好備用。杏鮑菇高湯煨製備用。葱、姜熗鍋,下入蝦肉、杏鮑菇、大排,烹入調好的味精、雞粉、澱粉,淋明油出鍋。
3、吃法三:主料:蝦醬、豆腐配料:萵筍、胡蘿蔔、豆芽、葱、姜、蒜、幹辣椒、白糖、雞精。豆腐切小塊,萵筍去皮切絲,胡蘿蔔切絲,葱薑蒜切片。起油鍋,爆香乾辣椒、葱薑蒜片,放入蝦醬炒香。再放入豆腐、萵筍、胡蘿蔔絲、豆芽略炒,加少許白糖和清水,加蓋燉3分鐘,最後加入雞精調勻即可。蝦醬內含有鹽分,所以炒菜的時候就不用再加鹽了。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,葱少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...