青茄子怎麼炒的
茄子想必大家都不陌生吧,茄子基本上大家每一次的菜桌上都會有這樣一道菜,而且小編的閨密可謂是非常喜歡吃茄子了,而且的茄子它的營養成分也是極其豐富的,多吃茄子還可以預防很多疾病哦,但是大家一般吃的茄子都是紫色的,小編這一次要説的就是青色的茄子,那麼大家知不知道這種青茄子呢,其實大家還是很多人知道的吧,那麼大家知道如何去炒青茄子嗎,大家不用擔心哦,接下來大家就搬好小板凳來聽小編告訴大家青茄子應該如何去炒吧。
方法:
將青茄子去蒂然後洗乾淨,緊接着把它們切成長條,切好之後把茄子丟進水裏面泡十分鐘,然後把辣椒切成條姜蒜切成末,起鍋燒油放入姜蒜末,然後把青茄子倒入進去翻炒等到青茄子變軟了就把辣椒放進去,加入一點食用鹽然後再加一水,再炒一會兒就可以裝盤了。
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