北方的醬粉條怎麼做

1、用料：土豆乾粉條100克、豆瓣醬2大勺、肉末半碗、小葱適量、香菜適量。

2、先燒開水煮粉條，根據自己所用的粉條的種類來定時間，把粉條煮熟。

3、煮好的粉條撈入大碗，控去水分備用。

4、肉切成小丁狀，也可以用現成的肉餡。

5、豆瓣醬放入小碗，在加上大半碗的水調均勻。

6、葱、香菜切好備用，香菜的段不要太小。

7、炒勺放油，炒熟肉末，炒的時候可以加點姜調味。

8、倒入豆瓣醬，煮開。倒入豆瓣醬以後要攪動幾圈。

9、放入備好的粉條，用筷子直接攪拌攪散。

10、把粉條和肉末，醬都充分融合在一起，炒勻。

11、放入香菜和葱花在攪拌均勻即可。