如何製作滷肉
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1、食材:五花肉500g、桂皮適量、姜適量、八角適量、葱適量、生抽適量、老抽適量、黃豆醬適量、冰糖適量、啤酒一瓶、水一碗、幹辣椒適量。
2、首先,需要將五花肉放置鍋中,小火煎,肉微黃即可。
3、加入葱薑桂皮八角幹辣椒生抽老抽等。
4、加完大料以後,在添加一瓶啤酒和一碗清水。
5、在豬肉的時候,可以煮幾個雞蛋放入鍋中燉一下,雞蛋會很有味道。
6、燉肉的時候等水煮開之後,開小火慢燉半個小時即可吃了。
標籤:滷肉
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