胡蘿蔔藕丁怎麼炒
1、食材:蓮藕400克,胡蘿蔔半根,鹽適量,食用油適量,十三香適量,雞精適量,香葱香菜適量,蒜2瓣。
2、:蓮藕刮皮,胡蘿蔔洗淨備用。
3、蓮藕,胡蘿蔔切丁,切好的藕丁用服清水中浸泡,防止變黑。
4、香葱香菜切段,蒜切片。
5、鍋中放油燒熱,把切好的蒜爆香。
6、倒入藕丁,翻炒均勻。
7、大概炒1分鐘,倒入胡蘿蔔丁,繼續翻炒。
8、炒至胡蘿蔔斷生,撒入適量的鹽,十三香,翻炒均勻。
9、最後加入雞精,撒入香葱香菜段,翻炒一下關火。
10、出鍋裝盤。
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