香葱油餅的製作方法介紹
1、用剛燒開的水燙麪,不要一次加太多水,先往裏倒少許水,用筷子攪拌,不夠再加。
2、當面拌至一個一個小團時,邊上還有一些乾的麪粉,就不要再加開水了,要加一點點涼水把面和好。
3、和好的麪糰放在面板上醒一醒。
4、把葱葉切成葱花。
5、把麪糰拉成長條狀,分成相同大小的劑子。
6、將劑子逐個團圓按扁。
7、取一個麪糰,用擀麪棍擀成圓形餅皮。
8、在餅皮上撒上鹽,用手抹勻。
9、抹好鹽後再倒上一些油。
10、用小刷子塗滿整張麪皮。
11、將葱花均勻地撒在已塗好油的麪皮上。
12、把麪皮包裹葱花從一端卷向另一端。
13、將捲成條狀的面再捲成圓形。
14、然後壓扁擀成扁平的圓形狀餅皮。
15、把電餅鐺內部上下都刷一層薄油,並開始預熱。
16、放入做好的餅,合上蓋子。
17、三四分鐘後打開蓋,將餅翻面後再蓋三分鐘。
18、待葱油餅兩面金黃時即可出鍋。
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、葱、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大葱也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油温七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,葱,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...