生牛肉要怎麼做,生牛肉要如何做
1、牛肉片炒青椒,把生牛肉切片,用少許澱粉,年料酒醃製15分鐘,青椒洗淨切片,鍋內放少許油,把牛肉片入鍋爆炒,然後加入青椒放少許的醬油,白糖,即可起鍋。這道菜鮮香嫩滑。
2、牛肉枸杞山藥湯,把牛肉切塊焯水,撈出瀝水,鍋內放少許的油把牛肉塊入鍋,略炒加水煮成湯,加入去皮的山藥塊,枸杞,大火燒開小火,慢燉一個小時,加適量的鹽,肉爛即可食用。
3、火鍋涮牛肉片,把牛肉切成薄片,火鍋鍋底開了以後可以把牛肉片入鍋,涮30秒即可食用,牛肉片特別的鮮美而且非常的嫩。
4、牛肉燉土豆,把牛肉焯水撈出,鍋內放適量的油,葱姜爆香,放入鍋中爆炒,加適量的水醬油糖開慢燉牛肉,熟了以後就可以加入土豆塊,再煮20分鐘收湯即可,牛肉酥爛,土豆粉嫩,在寒冷的冬季吃這道菜能夠補充大量的熱量,味道也是鮮香濃郁,十分過癮。
5、牛肉餃子,牛肉剁碎加適量的料酒,鹽,香料做成餡,麪粉加適量的水過程麪糰分成劑子,然後擀成餃子皮,包入牛肉餡,下鍋煮熟即可。
6、牛肉千層餅,與上面做餃子餡一樣,也是把牛肉剁碎,加入適量的調料作為餡心把麪皮擀薄牛肉鋪在上面,然後再覆蓋上面皮反覆摺疊成幾道,用擀麪杖推開變成千層餅,鍋內放少許的油,把餅放入鍋中煎熟即可。
7、牛肉丸子湯,把生牛肉剁成肉泥,加入適量的料酒,生抽,鹽,糖,用筷子順一個方向攪上勁,然後用大拇指和食指擠出一個個牛肉丸,下入鍋中煮熟,牛肉丸湯色鮮美,可以配合加入適量的素菜,即成一道非常鮮美的湯。
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點説,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃才不會有問題但不能夠避免全部去掉。...