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清蒸鰻魚怎麼做,鰻魚的家常做法

1、準備食材如下:鰻魚1條,生薑1塊,香葱1根,料酒1湯匙,鹽適量,蒸魚豉油適量

清蒸鰻魚怎麼做 鰻魚的家常做法

2、將鰻魚清洗乾淨之後,切段,然後加入1湯匙料酒,加入適量食鹽。

3、抓勻擺入盤中,生薑切片放到鰻魚上面,蒸鍋上汽之後,放入鰻魚。

4、大火蒸10分鐘,出鍋後倒掉湯汁,加入蒸魚豉油,切點葱絲放上面,再用熱油爆香即可!

標籤:家常 鰻魚 清蒸