綠豆如何煮易爛
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1、將綠豆放到冰箱裏面進行冷凍,然後再進行煮制,是能很容易將其煮爛的。在煮綠豆的時候,可以將綠豆放到水中浸泡20分鐘,撈出來瀝乾水分之後放到冰箱裏面裏面冷凍兩個小時左右在煮,就很容易將其煮爛了。
2、要是來不及冷凍綠豆的話,可以將綠豆先洗乾淨,然後放到鍋中炒一下,等水分炒幹了之後往鍋里加入冷水,這樣就會加快綠豆表皮破裂,等水開了後再煮幾分鐘就能將綠豆煮爛了。
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