黃花菜如何蒸曬乾才好看
1、曬乾:首先第一步工作是把曬黃花菜的架子搭好,架子的高度大概30釐米至60釐米,然後在架子上鋪上曬盤,然後就可以把經過處理的黃花菜的花蕾放在上面了,一定要攤開,擺放均勻,厚度大約在兩三米左右,而且兩三個小時就要翻一次。到了晚上要注意把黃花菜收起來並用布蓋在上面,防止曬乾的黃花菜再次受潮。一般要曬到黃花菜捏起來緊實、鬆開之後又自然舒展,並且花蕾之間不會黏在一起為止。如果遇到天氣連續陰天的情況,可以用千分之五的硫磺蒸薰處理,防止黃花菜發黴腐爛。
2、烘乾:一般每平方的烘盤上面可以放五公斤左右經過處理的黃花菜。在烘乾的初期,黃花菜的水分還比較多,可以把烘房的温度調到80攝氏度至85攝氏度之間再放入黃花菜。之後可以把温度降到60攝氏度至65攝氏度,烘12至15小時的時間,然後可以慢慢的再降到50攝氏度,一直等到黃花菜徹底乾燥就可以停止了。為了防止黃花菜被烘的燒焦了,要及時的更換烘盤,而且要定時的翻動,以保證烘乾的黃花菜乾燥程度是一樣的。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
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